Los aceites El Tilo provienen de las aceitunas variedad cornicabra, una de las mejores entre las cultivadas en Extremadura. Esta aceituna produce aceites frutados y aromáticos, con valores medios de amargo y picante. La aceitunas se recogen de forma temprana, a comienzos de noviembre, cuando empiezan a cambiar de color.
La calidad virgen extra de nuestros aceites extremeños los hacen ideales para consumir en crudo, realzando el sabor y la textura de los alimentos y haciéndolos más nutritivos y digestible. Aunque son igualmente adecuados parra todos los usos en la cocina diaria.
Nuestro aceite ha sido reconocido con la medalla de Producto Gourmet de la AVPA (Agencia para la Valoración de Productos Agrícolas) en el marco de la 18ª edición del concurso “Aceites del Mundo”. Un evento que reúne a productores de países como España, Italia y Francia para premiar a los mejores productos agrícolas de excelencia.
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Tradición Olivera en un Paraíso Natural
La finca El Tilo está situada en el Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, en la provincia de Cáceres (Extremadura). Es una explotación de 35 hectáreas de olivar; contiene 9000 olivos, exclusivamente de la variedad cornicabra. Esta variedad es ideal para el clima serrano y la orografía del terreno.
Dentro de la finca hay otras 30 hectáreas de alcornoques, encinas, enebros y matorral, con diversas especies de flora y fauna.
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