Tradition familiale et passion pour l’oliveraie dans chaque goutte
Huiles El Tilo est né de l’amour de la famille Santos Diaz pour l’olivier dans la sierra de las Villuercas. En 2014, Jaime Santos a agrandi la plantation familiale d’oliviers et, avec sa famille, il a créé la marque pour apporter au monde son huile exceptionnelle de récolte précoce.
Huiles el Tilo, est né au sein d’une famille humble qui a consacré toute sa vie à l’agriculture et la culture de l’olivier dans la sierra de las Villuercas (Cáceres), où il existe une grande tradition oléicole. Les huiles obtenues à partir de ses oliviers transmettent tout l’amour pour la terre cultivée par la famille Santos Diaz depuis des générations.
oEn 2014 Jaime Santos Barroso a agrandi l’oliveraie d’origine en sec de la ferme familiale « El Tilo » avec la plantation de 7000 oliviers de la même variété cornicabra, avec un système d’irrigation au goutte à goutte. Peu de temps après, avec son épouse Mo Carmen et leurs enfants Pablo et Jaime, ils décident de miser sur la commercialisation de leurs huiles de récolte précoce en créant l’entreprise « Aceites El Tilo » et la marque du même nom.
Tous les connaissances transmises de génération en génération, avec les nouvelles technologies de culture et d’extraction, nous ont permis d’obtenir des huiles monovariétales cornicabra, de haute qualité sensorielle et de grands attributs sains, fruit de l’environnement naturel, unique et inégalée, de la Sierra de las Villuercas où notre ferme est située.
