LES HUILES
Notre entreprise, « Aceites el Tilo », est née au sein d’une humble famille qui a consacré toute sa vie à l’agriculture et à la culture des oliviers dans la Sierra de las Villuercas (Espagne), où il existe une grande tradition de la culture de l’olive. Les huiles obtenues à partir de leurs oliviers transmettent tout l’amour pour la terre cultivée par la famille Santos depuis des générations.
En 2014, Jaime Santos Barroso a étendu l’oliveraie d’origine de la propriété familiale « El Tilo » en plantant 7 000 oliviers de la même variété Cornicabra, avec un système d’irrigation au goutte à goutte. Peu de temps après, avec sa femme Mº Carmen et leurs enfants Pablo et Jaime, ils ont décidé de parier sur la commercialisation de leurs huiles de première récolte en créant l’entreprise « Aceites El Tilo » et la marque du même nom.
DE GÉNÉRATION EN GÉNÉRATION
Toutes les connaissances transmises de génération en génération, ainsi que les nouvelles technologies de culture et d’extraction, ont permis d’obtenir des huiles monovariétales de Cornicabra, d’une grande qualité sensorielle et de grands attributs sanitaires, résultat de l’environnement naturel unique et inégalé de la Sierra de las Villuercas.