Die Öle von El Tilo werden aus Cornicabra-Oliven hergestellt, einer der besten Olivensorten, die in der Extremadura angebaut werden. Diese Olive liefert fruchtige und aromatische Öle mit durchschnittlichen Werten von bitter und würzig. Die Oliven werden früh geerntet, Anfang November, wenn sie beginnen, ihre Farbe zu verändern.
Unsere Öle aus der Extremadura sind dank ihrer extra nativen Qualität ideal für den Rohverzehr, da sie den Geschmack und die Textur der Speisen verbessern und sie nahrhafter und bekömmlicher machen. Sie sind aber auch für alle Verwendungszwecke in der täglichen Küche geeignet.
Unser Öl wurde bei der 18. Auflage des Wettbewerbs „Öle der Welt“ mit der Medaille für Gourmetprodukte der AVPA (Agentur für die Bewertung landwirtschaftlicher Erzeugnisse) ausgezeichnet. Eine Veranstaltung, die Erzeuger aus Ländern wie Spanien, Italien und Frankreich zusammenbringt, um die besten landwirtschaftlichen Produkte auszuzeichnen.
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Olivera Tradition in einem Naturparadies
Oliventradition in einem NaturparadiesDas Landgut El Tilo befindet sich im Geopark Villuercas-Ibores-Jara in der Provinz Cáceres (Extremadura). Es handelt sich um einen 35 Hektar großen Olivenhain mit 9000 Olivenbäumen, die ausschließlich der Sorte Cornicabra angehören. Diese Sorte ist ideal für das Gebirgsklima und die Orographie des Geländes.
Innerhalb des Anwesens gibt es weitere 30 Hektar Korkeichen, Steineichen, Wacholder und Buschland mit verschiedenen Arten von Flora und Fauna.
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