NOTRE L’HUILE D’EXTREMADURA

Les huiles El Tilo proviennent de la variété d’olive Cornicabra, l’une des meilleures huiles d’Estrémadure. Cette olive produit une huile fruitée et aromatique, avec des valeurs moyennes d’amer et de piquant. Les olives sont récoltées entre la mi-novembre et la fin novembre, lorsqu’elles sont à leur point de maturité optimal.

La qualité extra vierge de nos huiles d’Estrémadure les rend idéales pour être consommées crues, en vinaigrette, macérées avec des herbes aromatiques, de l’ail, des piments, ainsi que pour une utilisation quotidienne en cuisine.

Notre huile a été reconnue avec la médaille de Produit Gourmand de l’AVPA (Agence de Valorisation des Produits Agricoles) lors de la 18ème édition du concours « Huiles du monde ». Un événement qui rassemble des producteurs de pays comme l’Espagne, l’Italie et la France pour trouver le meilleur du marché.

UN EMPLACEMENT UNIQUE

Le domaine El Tilo est situé dans le géoparc de Villuercas-Ibores-Jara, dans la province de Cáceres (Extremadura). Il s’agit d’une exploitation de 35 hectares d’oliviers ; elle compte 9000 oliviers, exclusivement de la variété cornicabra. Cette variété est idéale pour le climat de montagne et l’orographie du terrain.

Dans le domaine, il y a 30 autres hectares de chênes-lièges, de chênes verts, de genévriers et de garrigues, avec diverses espèces de flore et de faune.

NOS PRODUITS

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Les formats standards sont la bouteille en verre de 500 ml ou la carafe en plastique de 5 litres. Pour les tailles sur mesure, nous fournissons un catalogue d’options.